Ingredienten: (4 pers.):
500 gr witlof
2 eetl. olijfolie
1 teentje knoflook
1 eetl. tomatenketchup
1 theel. ketjap manis
1/2 theel. sambal oelek
1 mespunt paprikapoeder
1 theel. natuurazijn
1 eetl. suiker
peper en zout | Bereiding:
Was de witlof, snijd de harde kern eruit en snijd de witlof in repen van 1 cm. Verhit de olie in een wok of hapjespan en bak de witlof al omscheppend ca. 3 min. Voeg de knoflook toe en bak 1 min mee. Schep de ketchup,ketjap,sambal,paprikapoeder azijn en de suiker erdoor en roerbak alles nog ca. 3 min. Breng de groenten op smaak met peper en zout. Lekker met witte rijst en een gebakken kipfilet. |