Ingredienten: (3 pers.):
1 zakje tortelini
1/8 liter slagroom
1 bakje champignons
1 blikje champignonsoep 1/2 liter)
italiaanse kruiden
geraspte kaas
boter om schaal in te vetten
| Bereiding:
Kook de tortelini in ruim kokend water volgens de gebruiksaanwijzing. Snijdt intussen de champignons in schijfjes, en laat in een steelpannetje de soep zachtjes warm worden. doe de champignons bij de soep en laat even zachtjes koken. Vet de schaal in, laat de gekookte tortelini uitlekken in vergiet, en stort het in de schaal. Strooi er wat kruiden over, en stort daarna het soepmengel er over. bestrooi het geheel met geraspte kaas, en zet de schaal in een voorverwarmde oven van 200 C. voor 30 minuten. Lekker met een verse salade....Eet smakelijk !! |