| Reina's omelet-zalmrolletjes | |
4 eieren 4 eetl. melk peper, zout 25 gr. boter of margarine 100 gr. gerookte zalm (of rauwe ham) 2 eetl. fijngeknipte bieslook 150 gr. Mon Chou 4 blaadjes sla 2 kleine tomaten 6 eetl.sladressing (naturel) | Bereiding: Klop de eieren met de melk en wat peper en zout los in een kom. Verhit de boter in een nie te grote koekepan en bak 2 mooie dunne omeletten van het beslag. Laat ze afkoelen. Snijd de gerookte zalm (of ham) in heel dunne reepjes en roer ze met de bieslook door de Mon Chou. Breng op smaak met peper en zout. Bestrijk de omeletten met het kaasmengsel en rol ze strak op en verpak ze stevig in huishoudfolie. Bewaar de omeletten tot gebruik in de koelkast. Maak de sla schoon, de tomaten schoonwassen en snijd ze in partjes. Omeletten in rolletjes snijden en met de sla en tomaten per persoon op een schoteltje schikken. |
| Receptnummer: 5413 | Categorie: Voorgerecht | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 20 min. | Meer recepten van: Reina | |
| Opmerking: Komt uit een oud? C1000 blaadje. Lekker en makkelijk voorgerechtje o.a. met Pasen. Of met soep en geroosterd broodje makkelijk menu'tje. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |