| Tine's flan met Noorse zalm,tomaten en prei | |
375 gr.zalmfilet vers of uit de diepvries, 2 rijpe tomaten, 2 dunne preitjes, 6 eieren, 3 eetl.melk, 3 eetl.monchou of koksroom, 2 eetl.verse dille fijn gesneden, zout en peper naar smaak, wat boter om in te vetten. | Bereiding: Zalm in kleine stukjes snijden ,de prei in flinterdunne reepjes en de tomaten in héél kleine stukjes snijden(eerst ontvellen) dat samen luchtig door elkaar scheppen in een kom. In andere kom de eieren los kloppen ,dan de room of monchou,de melk,dille en het zout en peper erdoor kloppen eventjes maar. Vet de ovenschaal in .Schep het eiermengsel door het zalmmengsel en doe alles in de ovenschaal. In de voorverwarmde oven 20 minuten op 200gr. Halverwege de schaal afdekken met aluminiumfolie anders wordt de korst te bruin.De flan is klaar als hij stevig aanvoelt.Anders nog 5 min.afgedekt met magnatronfolie op de hoogste stand. |
| Receptnummer: 10712 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 30 min. | |
| Opmerking: Het ligt aan de vorm van je ovenschaal hoe snel gaar hij is.Ik heb een ovale dus toen moest ik nog 5 min.in de magnatron.Je hoeft er niets meer bij te geven echt genoeg voor 2 personen.Je kan het ook voor meer personen doen dan geef je er stokbrood en een salade bij.Heerlijk is het!!!! | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |