| Karin's gepaneerde schnitzels | |
2 ongepaneerde schnitzels 2 eieren melk bloem 1 flinke knoflookteen gedroogde basilicum paneermeel evt parmezaanse kaas boter voor bakken | Bereiding: Klop de eieren los met wat melk, peper en zout. Pers hierboven de knoflook uit en voeg wat gedroogde basilicum toe. Roer het geheel goed door. Voeg aan het paneermeel evt wat parmezaanse kaas toe( naar smaak). Wentel de schnitzels achtereenvolgens door de bloem, het eiermengsel en paneermeel. Druk de paneerlaag goed aan( desgewenst nog een keer ei en paneermeel). Op hoog vuur aanbakken(niet te zuinig met boter) en dan het vuur lager draaien en de schnitzels om en om bakken. Ongeveer 5 min per kant. Lekker daarbij zijn gebakken aardappels en frisse salade. |
| Receptnummer: 6363 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 20 min. | Meer recepten van: Karin | |
| Opmerking: Dit kan ook met andere soorten schnitzels of varkensfiletlapjes. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |