Ingredienten: (2 pers.):
2 saucijsjes
1 grote ui
1 groene paprika
2 grote tomaten
1 blikje maiskorrels
laurier, thijm
tabasco, boter | Bereiding:
Saucijsjes bakken en uit de pan nemen. Ui en paprika in de boter fruiten en de ontvelde en gesneden tomaten toevoegen en even meebakken. Thijm, laurier, zout en tabasco toevoegen (niet te veel tabasco!) en het deksel op de pan doen. Zachtjes laten sudderen tatdat het gaar is. Voeg dan de maiskorrels en de saucijsjes toe (evt. saucijsjes en plakjes snijden). Warm laten worden en serveren met rijst.
EET SMAKELIJK! |