Ingredienten: (2 pers.):
3,5 ons gehakt
1 ons tauge
3/4 bakje champignons
1 grote ui
1 teentje knoflook
2 eetlepels nassiekruiden
1 eetlepel mosterd
1 bouillonblok (kruiden) opgelost in 2 1/2 dl water
peper zout
allesbinder | Bereiding:
Bak het gehakt rul in een hapjespan. Voeg vervolgens de gesnipperde ui en de knoflook toe en fruit deze mee. Daarna de in plakjes gesneden champignons. Voeg vervolgens de nassiekruiden, de mosterd en de bouillon toe. Laat dit 10 minuten pruttelen. Als het te dun is even binden met allesbinder. Naar smaak peper en zout toevoegen. De laatste paar minuutjes de tauge toevoegen. Deze moet nog wel knapperig zijn. Lekker met rijst. |