Ingredienten: (2 pers.):
gezouten spek in blokjes gesneden
1 dikke appel per persoon, in schijfjes
paar lepels bruine suiker | Bereiding:
spekblokjes bakken. Als het spek klaar is, de appelschijfjes toevoegen. Deksel op de pan en de appelen laten gaar stoven. Dan bruine suiker opdoen (volgens eigen smaak) en goed onderroeren tot de suiker opgelost is. Opdienen met volkorenbrood en Geuze of Kriekbier |