| Mystica's Kleine Pannenkoekjes(Flensjes) varia | |
4 eieren 2-3 bekers Molennaarsmeel of pak 4 granenmeel 2-3 Bekers melk Boter bruine suiker Kaneel Appel Rozijnen Kaas Poedersuiker Stroop Kleine koekenpan 18-20 cm rond | Bereiding: Schil de appel(s) en rasp deze doe er dan 2 el bruine suiker en wat kaneel bij en meng het goed doorelkaar Klop de eieren luchtig en doe er een beker meel bij Voeg er een beker melk bij Dan weer een beker meel Melk en als het nodig is weer wat meel het moet een "dik" beslag worden Laat het koekenpannetje heet worden en smelt er een klontje boter in Verdeel over de bodem een 3/4 soeplepel beslag en verdeel er dan een laagje appelrasp over en hierop weer wat beslag gieten (1/2 soeplepel) en met de bolle kant van de lepel glad strijken De onderkant bruin laten worden (de bovenkant wordt niet droog anders wordt de onderkant zwart) Klontje boter er op doen en met een pannenkoekenmes omdraaien en bruin laten worden Gelijk op een borddoen en er stroop over heen doen met poedersuiker Bak op dezelfde wijze de andere flensjes en doe er eens wat rozijnen bij de appelrasp alleen met rozijnen is ook lekker Plakjes kaas op het beslag leggen en ook hierover gelijk weer wat beslag doen |
| Receptnummer: 4138 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Uitzoeken | bereidingstijd: 20 min. | Meer recepten van: Mystica | |
| Opmerking: Je kunt het beslag gemakkelijk voor meer personen maken als het maar niet te dun wordt en van deze pannenkoekjes heb je gauw voldoende ze zijn dik en stevig dus het buikje is snel vol | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |