| Asperges a la corrie | |
12 witte asperges 1 pakje gerookte zalm 1 pakje saus naar keuze 1 zakje voorgekookte parijse aardappeltjes 1 eetl. suiker verse of gedroogde bieslook | Bereiding: Schil de asperges, snijdt de onderste stukken er af. Zet op met water en suiker, laat 15 min. Koken, asperges afgieten en af laten koelen. Bak ondertussen de aardappeltjes. Rol telkens 3 asperges in een plakje gerookte zalm. Zet de grill aan op 200 graden. Leg de pakketjes asperge-zalm in een braadslede en zet dit onder de grill tot het iets gaat verkleuren. Maak de saus ( ik gebruik altijd championne-saus) en roer op het laatste moment de bieslook erdoor. Roer ook bieslook door de aardappeltjes. |
| Receptnummer: 11627 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 45 min. | |
| Opmerking: Asperge-zalm even grillen, af laten koelen, in stukjes snijden, ook lekker als borrel hapje. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |