Ingredienten: (6 pers.):
1/2 ltr.mayonaise,
1/4 zeer fijn gesneden ui,
een takje fijngesneden peterselie,
4 eetl. fijngesneden bieslook,
flink veel uitgeperste knoflook,
2 zeer fijn gesneden augurken,
1 eetlepel 'franse' mosterd,
zeer klein mespuntje kerrie,
3 eetlepels yoghurt,
pepermolen/zout/aromat/uienpoeder,
1/2 glas droge witte wijn(!!) of het sap van een halve citroen na smaak. | Bereiding:
Meng alle grondstoffen in willekeurige volgorde met elkaar. Eventueel uit te breiden met;gehakte kappertjes,gehakte dragon en fijn gewreven hardgekookt ei. |