Ingredienten: (4 pers.):
500 gr witlof
2 el. olijfolie
1 gele en 1 rode parika in reepjes
1 el balsamicoazijn
2 tl donkere basterdsuiker
peper en zout | Bereiding:
Was de witlof en haal de blaadjes los. Halveer de blaadjes in de lengte. Verhit de olie en bak de paprika +/- 8 min omscheppend. Voeg de witlof toe en bak 5 min mee. Schep de azijn, de suiker en peper en zout naar smaak erdoor en warm nog kort door |