| Greta's plattekaastaart | |
250 gr volle plattekaas 300 gr suiker 230 gr room 5 eidooiers 100 gr maizena 5 eiwitten citroensap bladerdeeg frambozenjam bloemsuiker | Bereiding: Meng plattekaas met 200 gr suiker, de room, eidooiers en maizena tot een smeuig geheel. Klop de eiwitten met de rest van de suiker en meng tesamen met wat citroensap door de vorige massa. Leg het bladerdeeg in de taartvorm en prik de bodem hier en daar in, laat zo een 20 tal minuutjes staan alvorens te vullen. Leg onderaan een laagje frambozenconfituur en doe het kwarkmengsel er boven. Bak ongeveer 20 a 30 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden, bestrooi de taart met bloemsuiker net voor het opdienen. Deze vulling is zeker voldoende voor een hele grote taart of eventueel twee kleinere. Smakelijk. |
| Receptnummer: 13206 | Categorie: Gebak | Soort gerecht: Uitzoeken | bereidingstijd: 50 min. | |
| Opmerking: In plaats van frambozenconfituur kan je ook abrikozencompote nemen of zelfs een restje appelmoes. Deze taart smaakt heerlijk fris, ik geef er meestal een glaasje cider bij. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |