Ingredienten: (4 pers.):
500 gr. zuurkool
2 zacht zure appelen
1 ui (tje)
1 1/2 dl. zure room (of mengsel van 3/4 dl. yoghurt en 3/4 dl. room)
1/2 eetl. suiker en wat zout | Bereiding:
Zuurkool (uit pak even uit laten lekken) met een vork even los maken. Appelen in kleine stukjes snijden en ui in fijne stukjes snijden (hakken). Alle ingrediƫnten in een kom met elkaar vermengen. |