| Heleen's zoete-zuidvruchten kruidkoek | |
400 gram zelfrijzend bakmeel 150 gram bruine basterdsuiker 1 eetlepel koekkruiden snufje zout 300 ml melk 100 ml gember siroop 2 eetlepels (bloemen)honing 100 gram (vliesloze) amandelen 100 gram dedroogde gewelde pruimen 50 gram rozijnen 6 bolletjes gember beboterde en met bloem bestoven springvorm | Bereiding: Verwarm de oven voor op 175 graden. Meng in een grote kom het meel, de suiker, de kruiden, de gembersiroop en de honing, en giet hier onder voortdurend mixen de melk bij, zodat een glad beslag ontstaat. Hak de amandelen (of eventueel andere ongezoute noten die u in huis hebt) grof, snijd de pruimen in stukken, snijd de bolletjes gember fijn, verwijder eventuele steeltjes van de rozijnen en spatel alles door het beslag. Giet het mengsel in de springvorm en laat deze in het midden van de oven in 70 minuten gaar worden. |
| Receptnummer: 8657 | Categorie: Gebak | Soort gerecht: Uitzoeken | bereidingstijd: 15 min. | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |