| Betty's vis met courgette en tomaten----------------2,5 point | |
120 gr. koolvis--------------1 5 point 1 niet te grote courgette 2 tomaten 1 koffiel. olijfolie-----1 point peper en zout gemalen komijn (djintan) gemalen koriander (ketoembar) | Bereiding: Snijd de courgette in plakjes of blokjes en snijd de tomaten in stukjes. Doe wat olie in een pan met anti-aanbaklaag en verwarm die. Niet te heet laten worden. Leg de vis in de pan (hij mag bevroren zijn). Beetje zout en peper erop. Doe de courgette en tomaten erbij. Hierop een theelepel komijn en een theelepel koriander. Deksel op de pan en 10 à 15 minuten zachtjes laten stoven. Als het bijna klaar is (prik in de vis, als de binnenkant nog net niet gaar is, is het zover) de vis in grote stukken verdelen en alles door elkaar roeren. Zo trekken de kruiden er het beste in. Lekker met rijst maar ook gewoon met brood. |
| Receptnummer: 13052 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 20 min. | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |