| Monica's spruitjes salade | |
250 gram spruitjes 5 tot 6 kleine aardappelen snuf zout 2 a 3 tl kerrie poeder snuf nootmuskaat 2 eetlepels frietsaus 2 eetlepels yoghurt 3 tl gedroogde selderie evt gerapste kaas of krokant gebakken spekjes | Bereiding: Schil de aardappels en halveer ze. Maak de spruiten schoon. Heb je grote aardappelen snij ze dan in 4 stukken. Laat de spruiten heel! voeg zout aan het water toe. Kook de spruitjes en de aardappel niet helemaal gaar dus ongeveer 15 min. Meng de mayo en yoghurt met alle kruiden. Giet de spruiten en aardappelen af. Het vocht van de aardappelen kun je drinken dit heeft een gunstig effect op de maag. Doe de eerst de spruiten bij het mayomengsel daarna de aardappelen. Goed opschudden. Spekjes of kaas er over. Het is lekker om de spekjes te verkuimelen. Serveer direct of laat koud worden en warm weer terug op of eet het koud |
| Receptnummer: 12434 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 40 min. | |
| Opmerking: Heb dit net gemaakt en eet het vanavond. heb al een hapje geproeft en het smaakt lekker. spruitjes maar dan fris | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |