Ingredienten: (4 pers.):
1 kip
1 groentebouillontablet
3 eieren
2 uien in halve ringen
1 doosje champignons in plakjes
ketjap
hot ketchup
citroensap | Bereiding:
Kook de kip in een halve liter water met het bouillontablet. Een beetje laten afkoelen, ontbenen en in een schaal doen. Fruit de ui, doe de champignons erbij en laat ze gaarstoven. Maak er een saus van met de ketchup, ketjap en citroensap. Bak een omelet van de eieren, leg die op de kip en doe hierop de saus. Lekker met stokbrood. |