| Tine's babi ketjap met noten en sperziebonen | |
300 gram sperziebonen zout en peper naar smaak 300 gram magere varkenslapjes(snitzels) 3 eetlepels ketjap manis 1 klein stukje verse gemberwortel 2 teentjes knoflook 3 eetlepels zonnebloemolie 100 gram ongezouten cashewnoten 300 gram rijst. | Bereiding: Kook de sperziebonen in 12 minuten met een beetje zout beetgaar. Giet ze af en spoel er koud water over. Snijd intussen het vlees klein. Maak een marinade van ketjap,peper,zout,uitgeperste knoflook,geraspte gemberwortel en 1 eetlepel olie. Schep de vleesblokjes door dit mengsel. Verhit de rest van de olie in een wok of hapjespan,voeg het vlees toe en roerbak dit 5 minuten. Voeg 2 eetlepels water toe en stoof alles zachtjes 10 minuten. Kook intussen de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking. Schep de sperziebonen en noten vlak vóór het serveren door de babi ketjap. |
| Receptnummer: 13269 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 25 min. | |
| Opmerking: Variatie:roer wat blokjes ananas door het vlees. Dit stond in lekker doen van Dirk. Lekker, snel klaar,en gezond! ! ! ! Je kan ook kipfilet nemen,nog gezonder. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |