Ingredienten: (4 pers.):
1/2l erwten en wortelen uit blik
mayonaise
4eieren | Bereiding:
Kook de eieren hard en laat afkoelen. Pel de eieren en snijd ze in plakjes. Verdeel ze laag per laag in een schaal,om en om bedekt met een laagje pekens en erwtjes en een laagje mayonaise. gebruik een pottenlekker om de mayonaise gemakkelijk te kunnen uitstrijken lekker bij koude schotel,bij de barbeque of gewoon op de boterham.Smakelijk. |