| Natasja's sperzieboontjes uit de perigord | |
750 gr sperziebonen 3 sjalotten 25 gr boter 150 gr mager rookspek mespunt gedroogde tijm zout/peper 1 teentje knoflook 1 eetl bloem 1/4 l melk 2 eetl peterselie | Bereiding: Maak sperziebonen schoon en kook ze in 10-15 min met zout beetgaar, hierna uitlaten lekken. Ondertussen sjalotjes en knoflook snipperen en deze samen met spekjes uitbakken. Voeg bloem toe en blijf 1 min roeren. Roer scheut voor scheut melk erdoor en breng op smaak met tijm. Schep boontjes door de saus en laat door warmen. Bestrooi hierna met peterselie. |
| Receptnummer: 3419 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 20 min. | Meer recepten van: Natasja Plasmeijer | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |