| Martha's blanc manger | |
1 vanillestokje 2 dl melk 4 dl slagroom 50 gram witte basterdsuiker 6 blaadjes witte gelatine | Bereiding: Snijd het vanillestokje open. Breng in een pan de melk met 2 dl room en het vanillestokje tegen de kook aan. Los al roerende de suiker erin op en laat het geheel nog circa 5 minuten trekken. Week de gelatine circa 5 minuten in ruim koud water. Knijp de gelatine uit en los de blaadjes al roerende op in het warme roommengsel. Laat dit afkoelen tot het gelei-achtig wordt. Klop de rest van de room stijf. Spatel het gelatinemengsel luchtig door de stijfgeklopte room en doe dit over in een ingevette puddingvorm van circa 1 liter. Laat de blanc manger in de koelkast in circa 3-4 uur opstijven. Keer de blanc manger op een platte schaal. Lekker met bosvruchten (pudding) saus. |
| Receptnummer: 13352 | Categorie: Nagerecht | Soort gerecht: Uitzoeken | bereidingstijd: 25 min. | |
| Opmerking: uit de Boodschappen. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |