Ingredienten: (4 pers.):
800 gram kruimige aardappels
1 teentje knoflook
400 gram raapstelen
1 deciliter warme melk
4 eetlepels Bertolli Extra Vergine olijfolie
zout
(versgemalen) peper
| Bereiding:
Schil de aardappels, kook ze samen met het knoflookteentje in ca. 20 minuten gaar. Was de raapstelen. Hak ze grof. Stamp de aardappels fijn met de warme melk, de olijfolie en de raapstelen. Breng de stamppot op smaak met zout en peper. |