Ingredienten: (3 pers.):
varkenshaasje 600gr
hamblokjes 150 gr
1 appel
125gr rozijnen
kruidenketchup
sojasaus
sjalot
peper&zout
1blokje knorr provencale
olijfolie om vhaasje te bakken | Bereiding:
de wokpan goed heet laten worden en een goeie scheut olijfolie indoen,varkenshaasje langs alle kanten goed bruin bakken kruiden met p&z, 1à 2 sjalotten in ringen snijden en toevoegen, besprenkelen met sojasaus en 10tal min laten bakken, blokjes achterham rozijnen en in blokjes gesneden appel toevoegen.Nog 10 min laten stoven .Dan het kruidenblokje en de kruidenketchup erbij, goed alles door elkaar roeren nog efkes laten sudderen en klaar is kees. Heel lekker met rijst of aardappelpuree. |