| Gretha's avocado-komkommersoep (koud) | |
3 rijpe avocado"s halve komkommer 3 el citroensap halve ui bouillonblokje driekwart dl melk 2 el slagroom zout, peper evt. tomaat | Bereiding: Avocado's pureren, citroensap erdoor. Komkommer schillen, zaadjes eruit en in blokjes snijden. Ui snipperen en fruiten, een liter water met het bouillonblokje toevoegen, avocado en komkommer erdoor en 5 min. zachtjes koken. De melk en de slagroom erbij doen en met staafmixer de soep glad pureren. Zout en peper naar smaak toevoegen. De soep goed af laten koelen en in de koelkast plaatsen. Voor het opdienen garneren met komkommer en tomaat. |
| Receptnummer: 6187 | Categorie: Soep | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 20 min. | Meer recepten van: Gretha | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |