Ingredienten: (2 pers.):
4 eieren
blikjes gepelde tomaten
1/2 pak rijst
1 ui
verse of blik boontjes
knofloof, suiker, sambal, gemberpoeder
| Bereiding:
kook de eieren 10 min af laten koelen dat door de helft snijden. kook de rijst. fruit de ui en de knoflook aan, doe de gepelde tomaten suiker 1 eetlepel en sambal en gemberpoeder erbij. Laat dit even door koken. Mengsel over de eieren heen doen en dan even op warme. Kook de boontjes of maak ze warm. |