| Diana's carrés van bladerdeeg met abrikozen | |
1 pakje diepvries roomboterbladerdeeg 1 eierdooier 8 halve abrikozen uit blik 100g abrikozenmoes voor het glazuren: 125g poedersuiker scheutje water | Bereiding: Bladerdeeg uit de diepvries volgens aangegeven voorschrift ontdooien en tot een rechthoekige deeglap van 20 x 40 cm uitrollen. Hieruit 8 vierkanten van 10 x 10 cm snijden. Eierdooier losroeren en de vierkanten hiermee bestrijken. Op elk vierkant (of carré) een halve uitgelekte abrikoos met holle kant naar beneden leggen. De afgevallen deegresten nogmaals uitrollen en hieruit smalle repen snijden. Deze leg je in rastervorm over de carrés. De uiteinden moet je wel goed aandrukken. Het bakblik tevoren onder een koude waterstraal houden en de carrés er daarna opleggen. Baktijd: ongeveer 30 minuten. Ovenstand: elektrische oven: 220 graden of 200 graden hetelucht. Abrikozenmoes verhitten en het gebak hiermee bestrijken zodra het uit de oven komt. Poedersuiker met een scheutje water tot een tamelijk dik papje roeren en door blijven roeren tot je een glanzend glazuur hebt verkregen dat over het gebak gestreken wordt. Carrés na afkoeling serveren. |
| Receptnummer: 7740 | Categorie: Gebak | Soort gerecht: Uitzoeken | bereidingstijd: 45 min. | |
| Opmerking: Kan bij de thee/koffie, maar is ook geschikt nagerecht. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |