Ingredienten: (4 pers.):
6 eetl. Olijfolie.
1 duopak aardappelschijfjes
(700 gr. AH).
4 tonijnsteaks in olijfolie.
1 komkommmer.
1 winterpeen.
4 eetl. sladressing bieslook bieslook.
4 eetl. tapenade van zongedroogde tomaten.
| Bereiding:
*In koekenpan 4 eetl. Olie verhitten en aardappelschijfjes volgens gebruiksaanwijzing goudbruin en gaar bakken. In koekenpan rest van olie verhitten en tonijnsteaks 5 min. Bakken. Met kaasschaaf komkommer en peen schillen en in dunne plakjes schaven. Groenteplakjes voorzichtig met dressing mengen. Op elke tonijnsteak 1 eetl. Tapenade scheppen. Tonijnsteak met aardappelschijfjes en salade serveren. |