| Blietje's wortelcake | |
4 grote wortelen 4 eieren zoetstof gelijk aan 100 g suiker 80 g halfvetmargarine 100 g zelfrijzende bloem 100 g cakelmix snuifje saffraan | Bereiding: Snij de wortelen in fijne schijfjes en kook deze gaar in ruim gezouten water. Pureer ze met een weinig kookvocht tot een moes. Klop de eieren klos met de zoetstof. Doe er de halfvetmargarine bij. Meng er voorzichtig de bloem onder en cakemix. Doe er de wortelmoes en de saffraan bij. Doe het deeg in een tefal bakblik en laat 50 min op 190°C. |
| Receptnummer: 6483 | Categorie: Gebak | Soort gerecht: Uitzoeken | bereidingstijd: 15 min. | Meer recepten van: Blietje | |
| Opmerking: Zoetstof kan vervangen worden door suiker. Cakemix kan ook vervangen worden door zelfrijzende bloem maar dit geeft een speciale smaak af die cakemix. Prik eens in de cake vooraleer hem uit te halen. Bij mij moest hij er 60 min in en bij mijn moeder 40 min. Dit hangt sterk af van de oven. Deze cake kan je perfect in de diepvries stoppen. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |