| Stef's gelakt varkensgebraad | |
1 varkensgebraad van 800 gr. tot 1 kg. 5 eetlepels sojasaus 1 eetlepel maiszetmeel 1 glas water 2 teentjes knoflook 3 eetlepels vloeibare honing 1 eetlepel wijnazijn 1 eetlepel kruiden : gember,kaneel, paprika, cayennepeper | Bereiding: Pers de look en meng hem met de andere ingredienten. Rol dan het vlees (gebraad) door deze saus. Zorg ervoor dat je geen enkel plekje overslaat. Laat het vlees enkele uurtjes op een koele plek liggen en draai het ondertussen regelmatig om. Leg het gebraad in een ovenschotel, schenk er een glas water bij en laat het 45 min. bakken in de op 180°C voorverwarmde oven. Laat het vervolgens een minuut of 10 onder de ovengrill staan, zodat het vel knisperig wordt. |
| Receptnummer: 9003 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 60 min. | |
| Opmerking: Geef bij dit aziatische gerecht een pan knapperige groenten, bijvoorbeeld peultjes, wortelen , soja- eb bamboescheuten, paprika enz.die u rauw in een wok bakt met een geutje olie. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |