| Tine's kipfilets in champignonsaus | |
2 halve kipfilets, wat bloem, zout en peper naar smaak, 250gr.champignons, 3 bosuitjes, 50gr.braadboter of braden en bakken vloeibaar, 1 theel.gedroogde dragon, 1/4l.water met een kipbouilliontablet in opgelost, 1dl.koksroom, scheutje citroensap, 2 tenen knoflook. allesbinder | Bereiding: In hapjespan braadboter of vloeibaar verhitten,de kipfilets peper en zouten en dan door de bloem wikkelen,dan bakken in de boter tot het een lekker bruin korstje heeft,uit het vet halen dan de fijn gesneden champignons erin omscheppen bakken dan de bosuitjes fijn snijden het donkere gedeelte bewaren voor de garnering, met de dragon kort meebakken.Blus dit af met de bouillion en roer de koksroom erdoor ,voeg zout en peper en citroensap naar smaak toe,leg de kipfilets in de saus met de 2 knoflookteentjes(heel laten met het velletje er nog omheen) laat dit zachtjes stoven 15 min. E.v.t. kan je het binden met de allesbinder,bestrooi met het goen van de bosui.Lekker met zilvervliesrijst. |
| Receptnummer: 7905 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 35 min. | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |