Ingredienten: (3 pers.):
2 bakjes kastanje champignons (mogen ook andere zijn)
1.5 eetlepel geprakte knoflook
4/6 sjalotjes
handje verse bieslook takjes
bouillon blokjes
± 1.5 lt. water | Bereiding:
Kastanje. Maak een vrij sterke bouillon, ondertussen de champignons in plakjes snijden en de sjalotjes snipperen. Bak de sjalotjes samen met de knoflook glazig. Kook de champignons in de bouillon, voeg halverwege de sjalotjes en knoflook toe. Laat het even lekker doorpruttelen. Bij het serveren pas de geknipte bieslook toevoegen. Eet smakelijk!. |