Ingredienten: (4 pers.):
4 grote tomaten
beetje knoflook
1/4 theelepel zout
versgemalen peper
1/2 theelepel Worcestershiresaus
1 1/2 eetlepel zachte boter of margarine
1 eetlepel gehakte bieslook of peterselie | Bereiding:
Snij het kapje van de tomaten en hol ze met een lepeltje een beetje uit. Meng alle andere benodigdheden door elkaar en verdeel het vulsel over de tometen. Zet de gevulde tomaten 10 cm onder de grill tot ze goudgeel geworden zijn en zacht, doch laat ze niet papperig worden. U kunt de tomaten eventueel ook in een platte vuurvaste schaal circa 15 minuten in de oven zetten. |