Ingredienten: (2 pers.):
1 (of 2 voor grote eters) zakje aardappelpuree
1/2 diepvriesspinazie a la creme
1 ons salami
300 gram rundergehakt
half bakje champignons
1 gesnipperde ui
100 gram spekjes
evt prei in ringen | Bereiding:
Je kunt ipv een zakje puree ook gewoon aardappels koken natuurlijk, maar de "luie wijven manier" is sneller. Als de puree klaar is, kun je er de ontdooide spinazie doorheen roeren, evt nog een beetje room culinair erbij. Het gehakt rul bakken met de champignons in plakjes gesneden, de salami in stukjes, de ui en de spekjes. Voor degenen die van prakken houden, je kunt er een stamppotje van maken, maar de spinaziepuree apart op het bord met het gehaktmengsel smaakt ook prima! Eetse!! |