Ingredienten: (4 pers.):
1 ui
80 gram boter
1 kilo zuurkool
100 gram gesneden ham
1 klein blikje champignons
1 komkommer
100 gram geraspte oude kaas
| Bereiding:
fruit de gesnippede ui in de boter, doe de zuurkool erbij en laat alles tezamen in ± 15 minuten zachtjes gaar smoren. leg in een beoterde ovenschaal een laag zuurkool, daarop enkele plakken ham, dan de fijngesneden champignons en de komkommerschijfjes. strooi er de helft van de geraspte kaas over. doe daarop weer zuurkool enz. dej het gerecht af met de rest van de geraspte kaas en laat alles in ± 15 minuten midden in een warme oven gaar worden. |