Ingredienten: (4 pers.):
1 bolletje mozzarella,
2 tomaten,
4 ciabattabroodjes,
6 eetl. mayonaise,
8 plakjes rauwe ham,
zout,peper,
2 takjes basilicum. | Bereiding:
Snij de mozzarella en de tomaat in dunne plakjes. Snij de broodjes open en bestrijk de onder- en bovenkant in met mayonaise. Vouw de plakjes ham dubbel en leg ze op de onderkant van de broodjes. Leg hierop dakpansgewijs de plakjes tomaat en mozzarella. Strooi er zout en peper over en leg balldjes basilicum erop. Leg de bovenkant van de broodjes erop. |