| Diana's smoor daging | |
700 g magere runderlappen 2 grote uien 4 teentjes knoflook 8 el olie 2 el tomatenpuree 4 el ketjap manis 2 tl keukenstroop of bruine suiker 8 kruidnagels peper, zout | Bereiding: Snijd het vlees in smalle repen. Maak de ui en de knoflook schoon. Snipper de ui zeer fijn en pers de knoflook uit. Laat de olie heet worden in een braadpan en bak de reepjes vlees hierin snel bruin. Voeg de ui en de knoflook toe en laat dit even meebakken. Roer er dan de tomatenpuree door en giet de ketjap erbij. Schenk 4 dl heet water in de pan en voeg de stroop (of de bruine suiker), kruidnagels (in een theeëi, dat is handig als je ze eruit wil vissen) en peper en zout toe. Laat het vlees boven laag vuur zachtjes gaar stoven in 2-3 uur. |
| Receptnummer: 7737 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 210 min. | |
| Opmerking: Serveer hierbij gekookte rijst en bijvoorbeeld sperzieboontjes. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |