| Nico's babi joti | |
250 gr. varkenshaas of -fricandeau 1 wortel 1 prei 1 ui 2 teentjes knoflook 1 el. sambal 1 tl. djintan 2 tl. ketoembar 2 el. ketjap 8 el. kokos of ½ blikje kokosmelk 2 el. olie 1 flesje bier 1 dl. bouillon bindpapje | Bereiding: Snijd de ui en de knoflook fijn, de wortel en prei in schijfjes. Snijd het vlees in blokjes en bak deze in de olie. Als het vlees verkleurd is voeg dan de ui, de knoflook en de sambal toe. Bak dit mengsel en voeg de djintan, de ketoembar en de kokos toe. Doe er dan de ketjap, het bier en de bouillon bij. Regelmatig omroeren en zachtjes laten koken tot het gerecht voldoende ingedikt is. Licht binden. Serveren met witte rijst. |
| Receptnummer: 11421 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 20 min. | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |