| Telor Boemboe Bali van Rita | |
4 eieren 1 tn. knoflook 1 tl. sambal badjak 2 tl. djahe 1 el. olie 1 1/2 el. ketjap manis 1 tl. bruine suiker 1 el. citroensap | Bereiding: Eieren met koud water opzetten en 6 min. laten koken. Laten schrikken en pellen. Doe ui, knoflook, sambal en djahe in de keukenmachine en maal fijn. Verhit de olie en bak hierin de pasta onder voortdurend roeren en omscheppen ong. 2 minuten. Doe de eieren hierin en bak ze ong. 30 sec. mee. Voeg dan 1 1/2 dl. kokend water toe en vervolgens de ketjap, mespunt zout, suiker en citroensap. Alles enkele malen voorzichtig goed omscheppen. Op matige warmtebron ong. 10 min. zacht laten pruttelen totdat bijna alle vocht verdampt is. Pas op aanbranden!! |
| Receptnummer: 5893 | Categorie: Bijgerecht | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 30 min. | Meer recepten van: Rita | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |