| Barbara's gegratineerde kipfilet in groene saus | |
2 enkele kipfilets zout, peper 1 dl. kippenbouillon 1 dl. Koksroom ½ dl. droge witte wijn ½ eetlepel kervel (potje) ½ eetlepel peterselie ½ eetlepel bieslook 1 theelepel gedroogde dragon 1 eetlepel allesbinder 3 eetlepels geraspte kaas | Bereiding: Verwarm de oven voor op 200 graden. Roer de bouillon, Koksroom en witte wijn door elkaar en breng dit aan de kook. Laat 5 minuten zachtjes koken. Voeg dan de kervel, peterselie, bieslook en dragon toe en roer goed door. Bind de saus met de allesbinder. Bestrooi de kipfilets met peper en zout en leg ze in een kleine ovenschaal. Giet de saus erover. Zet de schaal ca. 45 minuten in de oven. Na 30 minuten de schaal er even uithalen en de kipfilets bestrooien met de geraspte kaas. |
| Receptnummer: 10881 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 55 min. | |
| Opmerking: De kip wordt heerlijk mals in de zachte kruidenroomsaus. Lekker met spinazie en gebakken krielaardappeltjes. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |