Ingredienten: (4 pers.):
2 stevige handperen
4 in de schil gekookte aardappelen
4 eetlepels maïsolie
60 gam gesmolten boter
150 gram Port Salut (kaas)
zout, versgemalen zwarte peper
| Bereiding:
schil de peren en rasp ze boven een schaal. schil de gekookte aardappelen en laat ze wat afkoelen. rasp ze zoals de peren. voeg olie en gesmolten boter toe aan het aardappelmengsel en breng op smaak met zout en peper. bak er ronde platte koekjes van in een koekenpan met antiaanbaklaag. leg ze op een bakplaat en leg er plakjes kaas op. zet ze in de oven van 200° C tot de kaas gaat smelten. |