Ingredienten: (4 pers.):
500 gr witlof
2 eetl.olijfolie,
1 gele en 1 rode paprika,
in repen.
1 etl. balsamicoazijn,
2 thl basterdsuiker (donker)
peper en zout | Bereiding:
Was de witlof en haal de blaadjes los. Halveer de blaadjes in de lengte. Verhit de olie en bak de paprika ca 8 min al omscheppend.Voeg de witlof toe en bak hem 5 min mee. Schep de azijn ,de suiker en peper en zout naar smaak erdoor en warm nog kort door. Lekker met ardappels en een gestoofde runderlap eet ze !!!!!!!!!!!! |