| Ilse's ilsy's watermeloen-kokos-sorbet | |
watermeloen circa 1.5 kg 1 limoen 1 tl zoetstof (poeder) 200 ml kokosmelk scheutje frambozensiroop | Bereiding: Zet de ijsmachine 24 uur voor gebruik in de vriezer. Snij de watermeloen in stukken. Verwijder alle pitjes. Zo blijft er circa 700 gram vruchtvlees over. Pureer het vruchtvlees van de watermeloen tot een gladde massa. Pers de limoen uit. Meng de meloenmassa met het limoensap en meng goed. Voeg de limonadesiroop, de zoetstof en de kokosmelk toe. Meng dit weer tot een gladde massa. Giet dit mengsel in de ijsmachine. Laat dit in circa een half uur tot ijs draaien. Zet de ijsmachine uit. Zet het ijs ongeveer 8 uur in de vriezer. Haal het uit de vriezer en roer het nog eens goed door, er is nu veel ijs aan de randen gestold. Laat de ijsmachine nu nog eens 30 minuten draaien om te veel ijskristallen te voorkomen. Zet nu nog eens 3 uur in de vriezer voor serveren. Serveertips:. Lekker met een stukje spekkoek. |
| Receptnummer: 13677 | Categorie: Nagerecht | Soort gerecht: Uitzoeken | bereidingstijd: 20 min. | |
| Opmerking: kan natuurlijk ook gemaakt worden zonder een ijsmachine, dan giet je de ijsmassa in een een bak die geschikt is voor de vriezer. Roer het ijs dan na 1 uur bevriezen, met een vork stevig door. Daarna 3 keer na een half uur het ijs omscheppen om het luchtig te houden en grote ijskristallen te voorkomen. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |