| Parrie's Kip Balsamico | |
6 enkele kipfilets 2 grote gepelde tomaten 1 dl. witte wijn rijst 3 eetl. (olijf)olie 2 eetl. boter 2 eetl. bloem 2 eetl. balsamico-azijn basilicum peper zout | Bereiding: Rijst opzetten en koken volgens gebruiksaanwijzing. De kipfilets in kleine stukjes snijden en deze in een plastic zakje doen. Bloem, peper en zout ook in het zakje doen en alles goed door elkaar schudden. In een grote koekepan de olie verhitten en de stukjes kip gaar bakken. Boter in stukjes tussen de kip laten smelten. De tomaten even in kokend water leggen zodat ze goed zijn te pellen. De gepelde tomaten in stukjes snijden, toevoegen en even mee omroeren. Witte wijn toevoegen en alles ongeveer 2 minuten op laag vuur laten sudderen. Basilicum er over heen strooien en alles goed doorroeren. Daarna de azijn er overheen druppelen en even doorroeren. Proeven en eventueel op smaak afmaken met peper en zout. Rijst en kipmengsel apart serveren. |
| Receptnummer: 5168 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 30 min. | Meer recepten van: R. Parren | |
| Opmerking: Serveren met een lekkere salade. SMAKELIJK ETEN !! | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |