| Jaap's kip in cola | |
Voor de marinade: Halve liter Coca Cola (en geen Pepsi!) 3 eetl. Zoute Sojasaus 12 eetl. zonnebloem of arachideolie Verse peper 2 knoflooktenen(in dunne plakjes) 1 Flinke ui(in halve ringen) 2 eetl. citroensap Een hele kip in stukken 6 gedroogde pepers(in kleine stukjes) | Bereiding: Doe alle marinade-ingredienten bij elkaar(gebruik 6 eetl. olie voor de marinade, de rest is voor het bakken) in een kom en roer tot een egaal mengsel. Doe de stukken kip erbij en laat 3 uur in de koelkast staan. Haal de kom een half uur voor het bakken uit de koelkast. Doe de resterende olie in een braadpan en bak zachtjes de stukjes peper uit. Schep de stukjes peper uit de olie. Bak in deze olie de drooggedepte stukken kip rondom bruin. Bewaar de marinade. Als kip bruin is de marinade toevoegen en het geheel inkoken tot een saus. Lekker met rijst!!! Is ook goed te combineren met de barbeque: kook de kip 20 minuten in de marinade, voordat ze op de barbeque gaan. |
| Receptnummer: 9164 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 30 min. | |
| Opmerking: Oorspronkelijk werd Cola als een opwekkend tonicum gemaakt, in die tijd maakten ze zelfs de Coca Cola met extracten van de Coca plant.... Ja, die plant, ja. De basis van Coca Cola is nog steeds een mengsel van kruidenelixers, dus waarom niet toepassen in een recept? | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |