Ingredienten: (3 pers.):
500 gram biefstuk, in plakjes
1 tl. zout
peper
2 el. olie
1 el. bloem
1 ui, in halve ringen
2 el. ketchup
2 tl. Worcestershiresaus
1 bekertje crème fraîche | Bereiding:
1. bestrooi het vlees met zout en peper. 2. verhit de olie en bak het vlees aan met de uien. 3. voeg de bloem, ketchup en Worchestershiresaus toe en laat het 3 tot 5 minuten koken, af en toe doorroeren. 4. voeg de crème fraîche toe en laat het nog 2 min. koken. |