Ingredienten: (3 pers.):
1 prei
1 teentje knoflook
1 eetlepel olie
1 tl. sambal oelek
1 tl. laos
1 tl. citroensap
1 pot witte bonen in tomatensaus
1 rookworst
zout, peper | Bereiding:
Olie verhitten en de prei en knoflook zachtjes bakken tot ze glazig zijn. De sambal, laos en citroensap erdoor roeren en nog even kort bakken. De bonen toevoegen, voorzichtig roeren en door en door warm laten worden. De gewelde rookworst uit de pan nemen in plakjes snijden en door de stoofpot scheppen. Zout en peper naar smaak. |