| Anke's carnavals stoofschotel | |
1 kg magere runderlappen 2 dl azijn peper,zout 2 laurierblaadjes 4 jeneverbessen 2 theelepels tijm 500 gram uien 100 gr. boter,1 eetlepel suiker 1/2 eetlepel keukenstroop 3 plakjes ontbijtkoek 1 eetlepel bosvruchten jam | Bereiding: Snijd de runderlapjes in stukjes, maak een marinade van 2 dl water,2 dl azijn en de kruiden, leg het vlees hier ongeveer 3 uur afgedekt in. Snipper de uien en bak ze in 25 gram boter in een koekepan ca. 5 min. glazig. Schep het vlees uit de marinade en dep het met keuken paier enigszins droog.Verhit de rest van de boter in een braadpan en bak het vlees bruin. Schep de blokjes regelmatig om. Voeg nu uien,stroop,suiker,ontbijtkoek en de marinade toe.Laat het vlees circa 2 uur zachtjes gaar stoven, op smaak brengen met bosvruchten jam. Serveermer frites bij, |
| Receptnummer: 8431 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 15 min. | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |