| Ri@'s komkommer op Scandinavische wijze | |
1 komkommer 2 haringfilets 1 groene appel 1 gekookte aardappel kappertjes enkele olijven 4 eetlepels mayonaise 1 geraspte wortel 1 eetlepel fijngehakte peterselie enkele blaadjes sla | Bereiding: schil de komkommer en snijd hem in stukken van ongeveer 8 cm. snij de stukken in de lengte door en hol ze uit. laat ze 5 minuten zachtjes koken in lichtjes gezouten water. dompel ze even in koud water en laat ze drogen. snij de aardappel, de appel en de haringdilet in blokjes en meng met de mayonaise samen met de olijven, de kappertjes en de peterselie. vul de komkommers hiermee op, schik ze op de sla en versier met de geaspte wortel en peterselie. |
| Receptnummer: 9183 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 25 min. | |
| Opmerking: uit een kookboek gehaald, maar het is zo'n lekker recept, dat ik het wel over moest tikken. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |