| Lisette's vegetarische tortellini met champignons | |
400 gr tortellini met kaasvulling 1 ui 250 gr champignons 2 eetl olijfolie 1 thl tijm 1 kruidenbouillontablet 0.5 l gezeefde tomaten 1 thl paprikapoeder 100 gr jonge geraspte kaas 2 eetl paneermeel | Bereiding: Verwarm de oven voor op 200 C. Kook de tortellini in water met zout volgens de gebruiksaanwijzing. Laat deze uitlekken in een vergiet, nadat ze is gaargekookt. Snipper de ui en snijd de champignons in plakjes. Verhit de olie en fruit de ui, tijm en champignons. Roer er 1/4 liter water, het verkruimelde bouillontablet en de tomaten door. Laat de saus kort koken. Breng de saus op smaak met paprikapoeder, peper en zout. Schep de tortellini in een ingevette ovenschaal, gie de saus erover heen en bestrooi met een mengsel van geraspte kaas en paneermeel. Zet de schaal circa 15 min. In de oven tot er zich een korstje heeft gevormd |
| Receptnummer: 11458 | Categorie: Pasta/Rijst | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 25 min. | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |